La Pirólisis es la descomposición química de materia orgánica causada por el calentamiento en ausencia de oxígeno, en esto se basa la nueva generaciones de hornos que se limpian solos.
La pirólisis es un sistema de autolimpieza muy avanzado que permite deshacer los restos de suciedad, para después retirarlos fácilmente sin que el usuario tenga que preocupase de limpiar el horno. Toda la suciedad queda desintegrada debido a las altas temperaturas que llega a alcanzar el horno durante el proceso. Esta exhaustiva limpieza por pirólisis consigue siempre resultados uniformes, llegando a cada rincón de la cavidad del horno y garantiza que el siguiente cocinado sea más higiénico.
Los nuevos hornos ofrecen incluso grados de limpieza pirolítica según las necesidades del consumidor.
Funente: Fagor.com